terça-feira, 3 de novembro de 2009

Chega ao Brasil a renomada cerveja inglesa IPA Fuller's

Elaborada de forma tradicional com selecionados maltes e lúpulos ingleses, como Goldings, Fuggles e Target, a cerveja Índia Pale Ale da Fuller's chegava ao subcontinente indiano em excelentes condições.

Fiel à tradição deste tipo de cerveja, originalmente desenvolvido para sobreviver à longa e incerta viagem até a Índia, esta IPA faz jus ao seu nome. Tem uma boa atenuação, com boa presença de lúpulos de amargor e aromáticos, que proporcionam um equilíbrio único neste estilo. Depois da maturação na cervejaria, é refermentada em garrafa para garantir o sabor mais fresco e enfrentar os rigores do embarque e armazenamento. O aroma inicial é floral e de lúpulo um tanto condimentado com um leve toque picante, terminando num sutil tom frutado.

Por Conta da fermentação na garrafa, a cerveja tem um brilho a mais, com frescor inicial no paladar e o sabor de malte frutada sobressaindo. Apesar de ser uma cerveja de alto amargor (em torno de 50 IBUs!) o retrogosto não é agressivo, mas agradavelmente refrescante, deixando uma sensação de quero mais no paladar! Teor alcoólico de 5.5°GL por volume (condicionada na garrafa) ou (5.5 % ABV) ( bottle conditioned) Preço médio: R$ 23,00.

Ps: Ainda não encontrei um exemplar em Florianópolis...

Nenhum comentário:

Postar um comentário