Foram servidas combinações de comidas e cervejas.
Iniciamos com uma Sambaqui Weiss harmonizando com ostras variadas (Manteiga com ervas, espinafre e gratinada).
Na sequência servimos o Siri Mané, umas das especialidades da casa. Para harmonizar, uma Sambaqui Blond Ale.
Para finalizar a parte das comidas salgadas, servimos um Risoto de Bacalhau harmonizado com uma Sambaqui Tripel.
Encerrando a noite de coisas deliciosas, foi servido um Mousse de Chocolates Franceses e Suíços (uma mudança de última hora decidida em casa para torná-lo um pouco mais amargo) com raspas de chocolate com pimenta. Para harmonizar, uma Sambaqui Imperial Stout maturada com cacau.
Valeu!!! A próxima edição deve acontecer no final de junho. Já estamos preparando o cardápio!!!
Agradecimentos aos que estiveram presentes, ao Coisas de Maria e João, Chopp Alemão e Diagramm.
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